Аджика грузинская
перец острый 1 кг.
грецкие орехи 200 гр.
кориандр 50-100 гр.
чеснок 400 гр.
хмели сунели 100 гр.
соль 350 гр.
Перец, грецкие орехи пропустить через мясорубку. Кориандр потолочь в ступке. Говорят, что хранить можно и не в холодильнике.